Trang chủ > Cẩm Nang Du Lịch > Ẩm thực > Làng chài Hàm Ninh Phú Quốc – Thiên đường hải sản “ngon, bổ, rẻ”

Làng chài Hàm Ninh Phú Quốc – Thiên đường hải sản “ngon, bổ, rẻ”

Làng chài hàm ninh phú quốc

Ở trên hòn đảo ngọc Phú Quốc, có một ngôi làng cổ mang tên làng chài Hàm Ninh, nơi mà du khách cảm nhận được nét hoang sơ, bình yên vốn có của cuộc sống ngư dân làng chài.

Tuy chẳng phải là điểm đến lý tưởng để trải nghiệm lặn ngắm san hô hay tắm biển, tắm nắng trên những bãi cát trắng mịn trải dài nhưng ngôi làng chài Hàm Ninh Phú Quốc chưa bao giờ hết hot với du khách bởi đây chính là thiên đường hải sản số 1 Phú Quốc.

Xem thêm:

Khám phá làng chài Hàm Ninh Phú Quốc có gì mà lôi cuốn khách du lịch đến thế?

Ngôi làng cổ Hàm Ninh có tự bao giờ?

Ngư dân làng chài kể rằng, họ chẳng biết ngôi làng này có từ bao giờ, trước khi cả họ được sinh ra. Có lẽ, trước đây, lúc hòn đảo Phú Quốc vẫn còn hoang vắng thì một số người dân đã di cư tới đây để đánh bắt hải sản phục vụ đời sống hàng ngày, rồi dần hình thành nên ngôi làng cạnh biển sinh sống bằng nghề đánh chài lưới. Qua bao nhiêu thế kỷ, bao thăng trầm cuộc sống, bao lần biển dâng rồi lại chìm, ấy vậy mà ngôi làng cổ với những con người nhỏ bé ấy vẫn vững chãi đến tận bây giờ.

Làng chài Hàm Ninh – Chốn yên bình nơi đảo ngọc Phú Quốc
Làng chài Hàm Ninh – Chốn yên bình nơi đảo ngọc Phú Quốc

Sở dĩ, ngôi làng có tên là “Hàm Ninh” bởi nó nằm ngay dưới chân núi Hàm Ninh phía Đông đảo, thuộc xã Hàm Ninh, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, lưng tựa núi, mặt hướng ra biển rộng. Biển Hàm Ninh khi nước nút, bãi cát mênh mông chạy tít ra xa, lúc nước lên tràn ngập bãi vào tận mé rừng. Nếu đứng từ bãi biển này nhìn ra xa là quần đảo Hải Tặc, nếu chếch về hướng Đông Nam, xa khuất mờ mờ trên làn nước xanh biết là Hòn Nghệ. Phía Nam là mũi ông Ðội – mũi đất cuối cùng của huyện đảo.

Để đến làng chài Hàm Ninh, từ trung tâm thị trấn Đông Dương đi theo hướng Đông Bắc khoảng gần 20km là sẽ đến xã Hàm Ninh, ngôi làng miền biển hiện ra, vẫn là những mái nhà lụp xụp, bình dị chuyển màu bạc phơ qua bao năm gió biển thổi vào.

Làng chài Hàm Ninh – Chốn yên bình nơi đảo ngọc Phú Quốc

Ngôi làng được ví như một bức tranh thủy mặc, vừa cổ kính, vừa mộc mạc, đẹp dung dị. Tránh xa phố thị ồn ào, trở về cuộc sống miền biển dân dã, hòa vào cuộc sống con người nơi đây quanh năm chỉ sống bằng nghề chài lưới, đánh bắt hải sản, lặn tìm ngọc trai. Cuộc sống gần như còn giữ nguyên vẻ hoang sơ với nhà tranh vách tre tạm bợ đầy thiếu thốn và vất vả.

Cuộc sống ngư dân làng chài Hàm Ninh
Cuộc sống ngư dân làng chài Hàm Ninh

Ngày nay, du khách còn biết đến làng chài Hàm Ninh vởi những chiếc cầu gỗ, cầu cảng Bãi Vòng, những vùng biển xinh đẹp và nhiều loại hải sản độc đáo. Và còn là địa điểm ngắm bình minh và hoàng hôn mỗi ngày lý tưởng nhất.

Những trải nghiệm nhất định không bỏ lỡ khi đến làng chài Hàm Ninh Phú Quốc

Thưởng thức đặc sản siêu ngon – giá siêu rẻ

Thức quà từ biển cả – hải sản tươi ngon hàng đầu Phú Quốc phải kể đến Hàm Ninh. Hải sản tươi được đánh bắt ngay trong ngày và chế biến thành nhiều món cực kì hấp dẫn. Một chuyến du lịch Phú Quốc tự túc cho các bạn có kinh phí không quá nhiều thì điểm đến này là lựa chọn hoàn hảo hơn cả.

Đầu tiên, phải kể đến Ghẹ. Ghẹ Hàm Ninh thì siêu nổi tiếng rồi – đặc sản trứ danh của vùng biển. Ghẹ tươi sau khi bắt chế biến ngay, thịt rất thơm và chắc, hấp lên chuyển màu đỏ rực lửa. Có rất nhiều món ăn được làm từ ghẹ như ghẹ hấp, ghẹ rang muối, ghẹ rang mẹ, cơm ghẹ, bánh canh ghẹ…nhưng món truyền thống và ngon nhất vẫn là Ghẹ hấp chấm muối tiêu chanh. Giá chỉ từ 100.000 – 150.000 VNĐ/kg.

Ghẹ Hàm Ninh – đặc sản trứ danh của vùng biển

Tiếp đến là món Gỏi Cá Trích. Trên đảo có rất nhiều quán chế biến món này nhưng theo đánh giá của nhiều người thì Gỏi cá trích ở Hàm Ninh ngon hơn cả. Món ăn đậm vị, chế biến cầu kỳ là sự kết hợp hoàn hảo của nhiều loại gia vị: Cá trích tươi làm sạch thái mỏng, bóp tái chanh, lạc rang, hành tỏi phi ăn kèm rau sống, rau thơm rồi cuốn bánh tráng chấm với nước mắm Phú Quốc.

Gỏi cá trích - đặc sản trứ danh Phú Quốc
Gỏi cá trích nhất định phải thử khi đến Hàm Ninh

Ngoài ra, các loại hải sản khác đều rất ngon như tôm, tu hài nướng mỡ hành, nhum biển nướng mỡ hành, hải sâm….mà giá khá rẻ thường chỉ bằng nửa giá ở tại chợ đêm Dinh Cậu hay các bãi biển khác. Đến đây vừa ăn ngon, vừa có thể mua hải sản khô về làm quà biếu rất ý nghĩa đấy!

Địa điểm lý tưởng để ngắm bình minh và hoàng hôn trên biển

Ngủ dậy thật sớm, rồi phi ngay ra những chiếc cầu, ngồi ngắm bình mình trên đảo để cảm nhận hết vẻ đẹp quyến rũ của Hàm Ninh. Mặt biển những gợn sóng nhỏ lăn tăn, không khí mát trong lành, từ từ mặt trời nhô ngoài biển cả như một bức tranh thủy mặc đẹp nao lòng. Khi mặt trời lên cao, cả ngôi làng cũng bừng tỉnh giấc, quay lại cuộc sống của một ngày mới, con người lại bắt nhịp vào guồng quay cuộc sống, nhộn nhịp đến cuối ngày.

Làng chài hàm ninh Phú Quốc
Hàm Ninh – điểm lý tưởng để ngắm bình minh và hoàng hôn trên biển

Lên những con thuyền trải nghiệm làm ngư dân chài lưới

Thay vì ngồi ngắm cảnh, bạn hãy thử làm ngư dân làng chài, lên thuyền đánh bắt hải sản chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên đấy!

Cảm nhận mùi mặn mòi biển cả, hòa vào cuộc sống hiền hậu chân chất của người dân làng chài thân thương, lắng ghe tiếng sóng biển rì rào mỗi tối, nếm những thức quà tươi ngon của biển cả mà khó tìm thấy giữa phố thị ồn ào chắc sẽ là những trải nghiệm đáng nhớ nhất khi ghé thăm làng chài Hàm Ninh Phú Quốc.

Các bài viết liên quan khác